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裙边蘑菇鲜虾披萨
做了披萨酱和披萨皮,这次开始做各种披萨了,裙边蘑菇披萨做的相当的没有卖相,但是味道真的正宗哈!反正是自己吃,料足味美是第一!

食材

主料
  • 面粉 180g
  • 温水 95g
  • 酵母 2g
  • 橄榄油 3g
辅料
  • 口蘑 适量
  • 鲜虾 适量
  • 披萨酱 适量
  • 青椒 适量
  • 火腿肠 适量
  • 玉米粒 适量
  • 豌豆 适量
  • 洋葱 适量
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤1
    1
    辅料集合。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤2
    2
    口蘑切片先用平锅把水分包干了。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤3
    3
    面粉和酵母倒进面包桶。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤4
    4
    倒入温水。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤5
    5
    用筷子搅拌的没有干面粉。放入面包机启动和面程序。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤6
    6
    和面成团后放入橄榄油。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤7
    7
    和好的面放入盆子里面。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤8
    8
    盖上保鲜膜用烤箱发酵。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤9
    9
    发酵到面团两倍大,用手指按下去不会缩就OK了。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤10
    10
    把面团排气包上保鲜膜松弛20分钟。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤11
    11
    把饧发好的面团擀开,比披萨盘大4cm(我用的是8寸的披萨盘)。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤12
    12
    用盘子压出一个轮廓。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤13
    13
    沿着轮廓剪开宽2
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤14
    14
    全部卷好后放入披萨盘里面。(艰巨是一项任务)整形。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤15
    15
    用叉子在饼皮上插些小洞。以免饼皮鼓起来。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤16
    16
    涂上一层提前熬好的披萨酱。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤17
    17
    放入提前预热好的烤箱200度先烤10分钟。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤18
    18
    从烤箱拿出来后撒上一层马苏里拉奶酪,放入口蘑、洋葱丝、鲜虾、青椒圈、玉米粒和豌豆。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤19
    19
    在撒上一层马苏里拉奶酪(我放的奶酪太多了,都看不见里面的馅料了)O(∩_∩)O
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤20
    20
    再放入烤箱200度烤25分钟。出炉了奶酪放太多了。都把馅料糊上了。
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤21
    21
    急不可耐的切开了。看见里面的馅料好足。味道超棒的!
  • 裙边蘑菇鲜虾披萨步骤22
    22
    怎么样想吃了吧!亲们试一试吧!

小贴士

披萨酱我是提前熬制好了,已经出菜谱了。披萨可以放入自己喜欢的馅料。自己烤的披萨不用管卖相,料足味美是关键啊哈哈!
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 披萨 烤箱 聚会

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