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牛肉酱披萨

牛肉酱披萨

�� 我特别喜欢吃披萨，会制作好多种的披萨，而且擅于自己配方，其实披萨的和面方法都一样，就是馅料的变化。今天和大家分享一款牛肉酱披萨。很多人喜欢吃牛肉酱，买到家吃法却很单一，今天这款披萨就是利用现成的牛肉酱调味制作而成的，快来看看吧：(展开) ��

食材

主料

面粉 200g

辅料

油 10g
盐 2g
绵白糖 10g
酵母 3g
牛奶 125g
牛肉适量
牛肉酱 适量
料酒适量
洋葱适量
番茄沙司 适量
黑胡椒 适量
蒸鱼豉油 适量
苏里拉拉丝奶酪 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面200克糖10克盐2克酵母3克也可以加10克黄油或者豆油（不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例。
和好面使劲摔几下，发酵1
2
先用牛肉酱（喜欢吃辣的多放点，自己灵活掌握）和料酒腌制牛肉馅，腌10分钟。
3
锅里少许底油，下入洋葱末煸炒
4
将牛肉粒倒入锅里煸炒，然后加入番茄沙司，黑胡椒粉，盐，蒸鱼豉油，适当少加点水，炒（自己品尝一下味道，满意为止）。
5
炒好之后备用。
6
检验面团（手指粘干面粉按个洞，不塌陷不回缩）
7
揉面，分2个剂子，分别盖保鲜膜，再醒10分钟。
8
家里微波炉的烤盘可以当最大的披萨盘（我用的8寸盘），将面团擀成大圆片，铺烤盘上，用叉子或者牙签在饼底上多扎小眼，然后准备馅料。
9
将酱料均匀的铺在披萨饼的表面
10
最后在表面撒上一层马苏里拉拉丝奶酪。（食材随意的，可以放虾仁或者香肠。）
11
烤箱预热 180度 20分钟即成。
12
切开

小贴士

材料：面200克糖10克盐2克酵母3克也可以加10克黄油或者豆油（不加也行）牛奶125克（可用温水），这些面可以做8寸和9寸的各一个，你可以自己缩减比例。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨烤箱午餐披萨白领

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