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热狗培根披萨
整理烘焙原料时才发现家里还有大量的马苏里拉芝士,呵呵!是时候得消耗一把了!于是就有了这个热狗培根批萨了,做法相当简单,可以把你爱吃的材料添加进去,哈哈~我放了热狗、培根、蟹柳,做出来的味道非常棒!也算是色香味俱全吧!这个是9寸的量,3、4人来分享完全没问题哈~

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 热狗培根披萨步骤1
    1
    先做饼底面团:将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。
  • 热狗培根披萨步骤2
    2
    用筷子将面粉搅拌成棉絮状。
  • 热狗培根披萨步骤3
    3
    再将面粉揉成光滑面团。
  • 热狗培根披萨步骤4
    4
    趁面团发酵时准备食材。
  • 热狗培根披萨步骤5
    5
    将蟹柳撕成条状,培根切小片,马苏里拉芝士刨成丝或切成丝,将热狗肠切片。
  • 热狗培根披萨步骤6
    6
    将圆椒和青椒切小块。
  • 热狗培根披萨步骤7
    7
    将圆椒和青椒放锅里略炒下,将水分带出。
  • 热狗培根披萨步骤8
    8
    发酵好的面团为原来的两倍大左右。
  • 热狗培根披萨步骤9
    9
    将面团取出擀压排气。
  • 热狗培根披萨步骤10
    10
    擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片。
  • 热狗培根披萨步骤11
    11
    在披萨盘上扫一层玉米油。
  • 热狗培根披萨步骤12
    12
    将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁稍按一按,成为四周厚中间薄的饼底。
  • 热狗培根披萨步骤13
    13
    用叉子在面饼上扎一些小孔。
  • 热狗培根披萨步骤14
    14
    醒5分钟左右。
  • 热狗培根披萨步骤15
    15
    在饼底上涂上一层披萨酱或番茄酱。
  • 热狗培根披萨步骤16
    16
    在上面铺上适量青椒、红椒、马苏里芝士。
  • 热狗培根披萨步骤17
    17
    再铺上热狗肠、蟹柳、培根。
  • 热狗培根披萨步骤18
    18
    在上面再铺上马苏里拉芝士。
  • 热狗培根披萨步骤19
    19
    烤箱预热190度,放中层烤25分钟左右。看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
  • 热狗培根披萨步骤20
    20
    美味的批萨就做好了。
  • 热狗培根披萨步骤21
    21
    色泽亮丽~哈哈~对自己的作品赞一个。
  • 热狗培根披萨步骤22
    22
    瞧~拉丝效果非常赞。

小贴士

1、配方中的面粉用中筋粉就可以了,也可以用高粉加低粉来调,比例为100高+50低来调即可。
2、做批萨最好用马苏里拉芝士,只有这种芝士才能拉出长长的奶酪丝,用其它芝士没有这个效果哦~
3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 世界杯 烤 烤箱 白领 披萨

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