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自制培根香葱披萨

自制培根香葱披萨

�� 制作培根玉米披萨时，剩下了少许的馅料，于是我又制作了这款培根香葱披萨，因为自制的蕃茄酱都使用了，这次就用购买的现成酱料配制了混合酱汁，烘烤酱与蕃茄沙司按1：1的比例调和成混合的酱汁，涂抹在披萨饼皮上，烤好后，味道也很不错呢，最主要的是我这次用香葱代替了洋葱，没想到效果也很不错呢。感兴趣的亲们可以尝试一下哟。(展开) ��

食材

主料

辅料

黄油 10g
盐 1g
鸡蛋 1个
细砂糖 6g
奶粉 5g
酵母粉 1g
温水 30g
罗勒 1小勺
黑胡椒 1小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将做饼皮的材料准备好
2
容器内放入混和好的高筋、中筋面粉
3
加入奶粉、盐、白砂糖
4
混合均匀后中间挖一个坑。
5
将融化的黄油倒入
6
再磕入鸡蛋
7
分次加入提前用温水化开的酵母水，揉成面团，盖上保鲜膜或湿布饧发。
8
开始准备披萨馅料，将培根切小块
9
锅热后将培根放入翻炒
10
再加入香葱碎翻炒均匀，加入罗勒粉和黑胡椒粉炒均匀
11
将炒好的披萨馅料盛出备用
12
这是烧烤酱与番茄沙司，用这两种酱的混合酱汁
13
将饧好的面团擀成方形的片（我用方形的烤盘）
14
将面片放入烤盘中，上面用叉子扎小孔
15
将混合的酱汁涂抹在饼皮上
16
放上炒好的培根香葱馅，铺平整些
17
上面撒上少量的马苏里拉奶酪碎，烤箱上下火预热200度，披萨放入中层烤8分钟，表面的奶酪已经融化
18
再铺上一层奶酪碎，移到中下层，再烤8-10分钟，当披萨表面变成金黄色即可。
19
香喷喷的披萨出炉啦，切一角品尝那鲜香的美味吧~

小贴士

面团饧发时盖上保鲜膜或湿布，防止面团表面发干；
制作馅料时炒熟，一是可以节省烤制的时间，二是味道更鲜香美味；
披萨烤制时的温度和时间，依据个人烤箱的实际温度来调节，烤制过程中需随时观察表面烤制情况。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨鲜香披萨烤烤箱西餐

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