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虾仁火腿披萨

虾仁火腿披萨

�� 自己在家做披萨就是实惠、方便，手边有什么材料，就随意放一些，闻着满屋子的奶酪的香气，真是享受呢！(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 100g
马苏里拉奶酪 100g
蛋黄 1个

辅料

番茄酱 适量
洋葱圈 适量
虾适量
火腿肠 适量
豌豆适量
青椒圈 适量
酵母 4g
盐 3g
糖 8g
黄油 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备饼皮材料
2
将面粉、酵母、糖、盐蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成面絮。
加入融化黄油，揉成光滑面团，揉至面团出筋。
3
盖保鲜膜，发酵。
4
准备馅料：马苏里拉奶酪、番茄酱。
5
火腿、青椒、洋葱。
6
熟豌豆、熟虾仁。
7
火腿切片，洋葱青椒切一下。再切一点洋葱碎。
8
发酵至两倍大。
9
取出排气，盖保鲜膜静置20分钟。
10
披萨盘抹一层油。
11
醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推，形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。
12
烤箱预热，200度，放入饼皮烤6--7分钟，至边缘微黄，取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。
13
撒一些奶酪。
14
摆上火腿、虾仁、豌豆粒。
15
放青椒洋葱圈，撒一层奶酪。
16
烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤15分钟左右，奶酪融化即可。

小贴士

披萨馅料尽量选择水份少的食材。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨白领烤箱披萨

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