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菇香鸡肉披萨

菇香鸡肉披萨

�� 想当年,我家烤箱刚买回来的时候,我做的第一个东西,就是披萨咯`
但是那个时候对这个东西还不是很了解~~
芝士买错的咯~
前2天去买了专门的芝士...忍不住手痒痒了`~~
于是,今天我就做了一款:菇香鸡肉披萨~
希望大家喜欢!(展开) ��

食材

主料

面粉 150g
鸡腿 1个

辅料

发酵粉 5g
牛奶适量
鸡蛋适量
甜椒半个
蘑菇 1个
红酒适量
糖适量
黑胡椒粉 适量
鸡精适量
盐适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉150克。
2
发酵粉5克左右。
3
用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。
4
和面时，放入一个鸡蛋。
5
揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。
6
OK！
7
鸡腿去皮，去骨。
8
将鸡腿肉切成丁。
9
用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。
10
发好的面团擀好，放入8寸的模子里。
11
杂蔬。
12
在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。
13
跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。

小贴士

自制番茄酱:
1,番茄一个,切成丁.2,洋葱一小半个.切成丁,3. 蒜瓣2个,切成片. 4.猪肉少许,切成丁 5.番茄酱
做法:在锅里放油,等油热了,加入蒜瓣,炒香,再加入洋葱钉,炒香,加入猪肉炒至变色~
后加入番茄丁,边炒边将番茄丁捣碎,炒7~8分钟后,加入番茄酱~翻炒~
最后加入盐,糖(多放些),鸡精调味~~~然后炒几下,就OK咯!

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：披萨咸香 10分钟内烤烤箱 DIY 下午茶披萨周末朋友聚会 1-2人

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