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南瓜米糕

南瓜米糕

�� 南瓜米糕非常松软，可以作为小宝宝的手指食物，也可以作为大宝宝的加餐点心。今天的方子是要打发蛋白的，如果宝宝还没有添加蛋白或者对它过敏，可以直接打发蛋黄。做法简单，“蒸”的好吃不上火。没有加糖，非常纯正的原味，喜欢加糖少加点。(展开) ��

食材

主料

南瓜 100克
大米粉 50克
鸡蛋 1个

辅料

无无

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
南瓜切片蒸10分钟。
2
南瓜压成泥，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入南瓜泥中，混合均匀。
3
再加大米粉，混合均匀。
4
模具刷一层油。
5
不加糖直接打发蛋白，将蛋白打发至短而直的尖角。
6
蒸锅开始将水烧热。
7
蛋白分2次与南瓜蛋黄泥混合均匀。
8
倒入模具。
9
上锅中火蒸15分钟。
10
南瓜米糕完成！

小贴士

无

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菜谱标签：零食零食下午茶婴儿辅食宝宝

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