客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 芝麻茄条
芝麻茄条
夏天真是蔬菜太多了,来回换着吃,都不会腻。茄子就是那样的,可以有很多做法,红烧、凉拌、炒肉等等,做饺子也不错,夏天嘛,多吃蔬菜饺子补充各种维生素,把冬天吃不到的好蔬菜都补回来。
这次的茄子不是炒和烧,我们换着做法吃,做成甜食,不要急着拒绝啊。试试也不错,这个做法,很简单,就是不是平常的咸味,也不用加任何调味品,加了芝麻,很香很甜,试试吧,不错的做法。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白芝麻 10g
  • 淀粉 20g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝麻茄条步骤1
    1
    主料:茄子
    辅料:植物油、白糖、白芝麻、淀粉
  • 芝麻茄条步骤2
    2
    把茄子去皮切条
  • 芝麻茄条步骤3
    3
    加少许水拌均匀
  • 芝麻茄条步骤4
    4
    加淀粉用手拌均匀
  • 芝麻茄条步骤5
    5
    热锅凉油,油热8成下茄条
  • 芝麻茄条步骤6
    6
    炸到茄子外皮发硬,捞起
  • 芝麻茄条步骤7
    7
    锅底留底油,加白糖翻炒均匀
  • 芝麻茄条步骤8
    8
    出咖啡色的小泡泡
  • 芝麻茄条步骤9
    9
    加茄条
  • 芝麻茄条步骤10
    10
    加白芝麻,翻炒均匀,把茄条均匀地裹上芝麻,捞起,一根根的晾透即可

小贴士

要小火炒制糖色,炒好后,要分开凉透,要不沾在一起
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 炸 白芝麻 茄条 零食

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册