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特脆排叉
我好友特别喜欢吃我做的酥酥脆脆的排叉,好友聚会,赶紧制作了这款香酥特脆排叉。( ^_^ )不错哦,用小馄饨皮制作,即简单又好吃,外形也漂亮。喜欢的亲,试试吧!

食材

主料
  • 小馄饨皮 200g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 特脆排叉步骤1
    1
    准备好小馄饨皮。
  • 特脆排叉步骤2
    2
    把小馄饨皮一切两半,中间切个口。
  • 特脆排叉步骤3
    3
    拿起两张小馄饨皮,把小馄饨皮的一头从中间口穿过,整理好。(如图)
  • 特脆排叉步骤4
    4
    调好盐水。
  • 特脆排叉步骤5
    5
    在每个生坯表面刷上盐水。
  • 特脆排叉步骤6
    6
    全部刷好,晾一会。
  • 特脆排叉步骤7
    7
    锅中放入适量的油,油烧七八成热。
  • 特脆排叉步骤8
    8
    放入排叉生坯。
  • 特脆排叉步骤9
    9
    炸熟,两面炸成金黄色即可。
  • 特脆排叉步骤10
    10
    脆脆的、咸咸的、香香的排叉可以吃啦~

小贴士

用小锅,中火炸制,油一定要烧热,排叉炸的才漂亮好吃,而且省油。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 不粘锅 炸 零食 传统小吃

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