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立体蛋糕
可爱的小熊猫蛋糕是2017年【烘焙甜点】4月第3课的作业,老师是漪弈.木一。
请看老师的教学帖子:http://group.haodou.com/topic-516818.html
家中烤箱坏了,淡奶油只有180克,根据现有淡奶油,决定买几个小蛋糕,用小蛋糕做一个袖珍的熊猫立体蛋糕。啊!成品不错哦,做好后,成品图发往好几个好友群,阿阿!得到了一致好评哦。

食材

主料
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 立体蛋糕步骤1
    1
    准备好食材。
  • 立体蛋糕步骤2
    2
    好时巧克力4颗,切出来嘴、眼睛、耳朵、四肢。
  • 立体蛋糕步骤3
    3
    淡奶油加入糖粉打发到硬性发泡,可以裱花的程度。
  • 立体蛋糕步骤4
    4
    两个小蛋糕放在案板上。
  • 立体蛋糕步骤5
    5
    用快刀修出熊猫的头和身体。
  • 立体蛋糕步骤6
    6
    用一根牙签插在中间。(如图)
  • 立体蛋糕步骤7
    7
    靠紧。
  • 立体蛋糕步骤8
    8
    表面涂一层厚厚的奶油。
  • 立体蛋糕步骤9
    9
    抹光滑。
  • 立体蛋糕步骤10
    10
    撒上椰蓉。
  • 立体蛋糕步骤11
    11
    装饰上嘴、五官和四肢,再用奶油画出眼睛,小熊猫就诞生啦!
  • 立体蛋糕步骤12
    12
    看看,可爱吧!
  • 立体蛋糕步骤13
    13
    请欣赏!
  • 立体蛋糕步骤14
    14
    请欣赏!
  • 立体蛋糕步骤15
    15
    请欣赏!

小贴士

奶油要抹光滑,但不需要很光滑,只要没有特别明显的褶皱就可以了。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:零食 下午茶 零食 香甜 奶油蛋糕

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