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芝麻茼蒿青团

芝麻茼蒿青团

�� 打了一堆茼蒿泥，其实没想要那么多，但也只好慢慢来解决。赶上清明，正好可以用来做青团，芝麻馅，很现成。
完全用茼蒿泥和的绿面团看起来清新可人，入锅以后迅速转深，并最终变成墨黑的绿。如果光线不好，大概真能把它当煤球。。。
没感觉到茼蒿的独特香气，只分辨出青草味儿。。。。
清明，就这么过去了。。。(展开) ��

食材

主料

茼蒿泥 90g
糯米粉 75g
玉米淀粉 25g
细砂糖 25g

辅料

黑芝麻馅 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：茼蒿泥90克，糯米粉75克，玉米淀粉25克，细砂糖25克，黑芝麻馅100克
2
将茼蒿泥与糖倒入碗中，搅拌至糖溶化。
3
加入粉。
4
揉成均匀面团。
5
将面团与馅各分为7等分。
6
取一个面团，按出小窝，放入馅料。
7
包起收口，搓至表面光滑。
8
放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟。
9
熟透，熄火，揭盖。
10
出锅，趁热食用。

小贴士

也可以全用糯米粉。
馅料可以任意更换。
若想要颜色浅一些可以将部分茼蒿泥换成水。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶增强免疫力小吃早餐滋阴润燥聚会零食

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