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核桃芝麻蔓越莓牛轧糖

核桃芝麻蔓越莓牛轧糖

�� 核桃，芝麻和蔓越莓这三种材料都是比较爱吃的口味，核桃换成花生仁，味道更香。每次做牛轧糖，孩子都很喜欢吃，虽然好吃，但每次都要控制，不能让他们吃太多。(展开) ��

食材

主料

棉花糖 250g
奶粉 155g
黄油 55g

辅料

核桃仁 125g
白芝麻 30g
蔓越莓 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料，核桃，芝麻提前用烤箱烤熟，蔓越莓可以切碎也可以不切。
2
小火热锅，加入黄油，慢慢融化。
3
加入棉花糖。
4
不断搅拌，至棉花糖全部融化并开始拉丝。
5
加入奶粉。
6
将奶粉搅拌均匀。
7
关火加入核桃，芝麻和蔓越莓。
8
搅拌均匀。
9
倒入金盘中，表面盖油纸进行按压牛轧糖，使没有混合好的果料混合均匀。
10
用擀面杖隔油纸擀平。
11
待牛轧糖稍凉时从金盘中取出。
12
用刀切成长条状，再分割成自己想要的大小。
13
成品图
14
包上糖纸更漂亮。

小贴士

1．牛轧糖的果料可以按自己喜欢更换。也可以做成可可味和抹茶味，替换一部分奶粉就可以。
2．熬糖时要小火，注意不要熬糊。
3．加入奶粉时要搅拌均匀，做出来的牛轧糖才会好看。
4．做牛轧糖一定要用不粘锅，否则会很粘。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食儿童糖果零食

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