菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 猕猴桃银耳羹

猕猴桃银耳羹

猕猴桃银耳羹

�� 猕猴桃的银耳羹，从前还真是没想过。不过猕猴桃生者太酸且硬，而熟者又太过软烂，不易切块，还是这不软不硬，吃着不酸也不太甜者用起来最合适不过。
再甜的猕猴桃一经加热，就会变得酸味突出，而且，这不软不硬的猕猴桃正处于软化的边缘，在锅里翻滚时间长了，恐怕就变成了泥。所以，还是先煮银耳，再投猕猴桃。懒人，自然是电炖盅用着最省事。——炖盅先将银耳炖至软烂，再倒入锅中煮沸，投入猕猴桃再次翻滚后立即立即出锅。猕猴桃既不失其本味，也不用守着锅边去等银耳烂熟。。。。
撒上两颗枸杞，小清新中一点艳红。。。。(展开) ��

食材

主料

猕猴桃 1个
银耳 5g

辅料

枸杞少许
糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：猕猴桃1个，银耳5克，枸杞少许，糖适量
2
银耳加水浸泡至涨发，洗净去根蒂。
3
放入炖盅，加适量水，
4
放入电炖锅中。
5
隔水低火炖煮2小时以上。
6
银耳煮至软糯。
7
倒入锅中，至火上煮沸。
8
猕猴桃去皮切小丁。
9
倒入沸腾的锅中。
10
再次沸腾后放入枸杞，熄火。
11
盛出，加糖调味食用。

小贴士

各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
也可以在炖银耳时加入冰糖一同炖煮。
猕猴桃不宜久煮，沸腾即可。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶减肥增强免疫力夜宵小吃延缓衰老早餐滋阴润燥甜甜品糖水美容老年人聚会零食

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册