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抹茶牛轧糖

抹茶牛轧糖

�� 长草许久的牛轧糖，材料买回来一个多月，终于开始动手做了，做法很简单，味道却很好，因为加了比较多的抹茶粉，浓郁的奶香中透露着一丝丝抹茶的清苦味，有浓浓的奶香味，但却又不甜腻，吃起来不腻口，非常好吃！(展开) ��

食材

主料

棉花糖 300g
黄油 90g
奶粉 150g
抹茶粉 50g

辅料

去皮花生 300g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原材料准备好。
2
去皮花生放入干锅，小火炒香，盛出晾凉。
3
黄油放入不粘锅中，小火加热。
4
加热至黄油融化。
5
倒入棉花糖。
6
搅拌加热至棉花糖融化。
7
再倒入奶粉和抹茶粉。
8
将奶粉，抹茶粉与融化的棉花糖搅拌均匀。
9
最后倒入炒香的花生。
10
将其搅拌均匀。
11
将糖团趁热倒入不粘模具中，糖团表面再铺上一张油布或者油纸。将糖团擀开成平整的长方形
12
撕开油布，静置晾凉。
13
晾凉的牛轧糖，切成小块。
14
将小块的牛轧糖用糯米纸包裹好。
15
再用糖果包装纸将牛轧糖包装好。
16
包装好很漂亮！
17
再用密封牛皮袋分袋包装好。
18
再用个牛皮手提袋包装一下，就可以用来送礼了！(๑>؂<๑）
19
自己家吃可以不包装也可以，密封好保存即可。

小贴士

可以用等量的可可粉、咖啡粉代替抹茶粉，做成不同口味的牛轧糖，也可以用等量的奶粉代替抹茶粉，做成原味牛轧糖。如果不喜欢吃出抹茶的清苦味，可以将抹茶粉减至20-30克，再用等量的烤箱奶粉代替即可。
要用不粘锅和硅胶刮板。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食糖果甜零食

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