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香葱司康

香葱司康

�� 很喜欢酥脆口感的零食，无奈都是高油食物，尽量减少食用，但是有时候又特别想吃，只好做一点点打发馋虫了。
司康就是最爱的酥脆点心之一，很喜欢它酥酥的口感，越吃越上瘾。(展开) ��

食材

主料

香葱 20g
低筋面粉 150g

辅料

玉米油 40g
牛奶 30g
鸡蛋半个
奶粉 15g
泡打粉 3g
白糖 15g
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：低筋面粉，油，牛奶，鸡蛋。
2
泡打粉，低筋面粉，奶粉，盐，混合过筛一下。
3
白糖和牛奶混合打入鸡蛋。
4
鸡蛋充分打散。
5
鸡蛋液倒入粉类中。
6
加入香葱和油用切拌的方式，拌匀面粉。
7
面团切半至无干粉状态，盖上保鲜膜饧30分钟。
8
面团无需排气，直接轻轻的擀成圆形。
9
折叠起来，饧20分钟。
10
在擀成圆形。
11
切成适量的司康饼胚。
12
移入烤盘，表面刷上一层蛋液，饧20分钟。
13
烤盘入烤箱中层上下火，200度，20分钟即可，按上色程度加盖锡纸。
14
成品。

小贴士

面团不能揉，只能用手捏或者是用切拌刀切拌。
烤箱温度不同，按自己的烤箱习性进行调整。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下午茶早餐白领葱香零食

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