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紫薯豆沙饼

紫薯豆沙饼

�� 今天就用它与糯米粉混合起来，包入豆沙馅料，做成美味的“紫薯豆沙饼“。紫薯肉质细腻，香甜可口，再加入糯米粉，软糯香甜让口感则更佳，再加表面上的白芝麻，真是吃一口，唇齿留香，好吃极了。。。(展开) ��

食材

主料

紫薯 1个
豆沙 150g
糯米粉 150g

辅料

糖适量
白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将紫薯对切成两半，放入锅中蒸熟； 2
2
将蒸熟的紫薯去皮后放入盆中, 趁热用勺按压成泥；
3
再趁热放入糖混合；
4
加入约紫薯泥一半的糯米粉；
5
将它们混合成均匀；
6
将紫薯面团和豆沙馅料分别搓成小团准备好；
7
紫薯面团按压成圆片，包入豆馅馅料；
8
包好后搓成球状；
9
再按压成饼，表面上沾满水；将紫薯饼放入炒好的白芝麻里面，两面都按压让其粘满芝麻；
10
烧热锅，小火将饼放入，慢慢煎熟即可；
11
下午茶点心就做好了。

小贴士

1. 紫薯蒸好后去皮，要趁热用勺（或者刀背）按压成泥，趁热放入糖能让糖融化（根据自己需要也可以不放），再放入越紫薯泥1/2的糯米粉混合成面团；2.将豆沙馅料包入其中后团成球，按压成饼，两面都沾些水，这样放入白芝麻中按压才能粘满白芝麻； 3. 紫薯饼可不放油干煎或者放入烤箱中烤熟。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食儿童减肥小吃零食

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