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蒸全营养南瓜松糕

蒸全营养南瓜松糕

�� 一直，心存疑虑。为什么，南瓜红薯之类的面点，总是把南瓜红薯蒸熟后使用？仅仅只是因为做熟以后更容易捣泥？很想很想知道，直接把生南瓜打成浆来做面点会是怎样的状况与味道？
蒸过南瓜松糕之后，这想法再次冒出来。于是，趁着南瓜还在，用大马力的KPS料理机把南瓜连皮带籽打成生浆，调成面糊。南瓜的生味，在全过程飘散。直到揭开锅盖，那一瞬间，有一种感觉叫惊异——只有两个是五花四裂地正面大笑，而其余全从侧面张着青蛙般的大嘴。这是为什么呢？
外形之谜，叫人困惑，但最重要的，还是味道。用生南瓜浆做成的松糕，和熟南瓜泥做的松糕有什么区别呢？老同志说，生的好，有一股清香。。。。(展开) ��

食材

主料

南瓜 125克
鸡蛋 1个
牛奶 95g
白砂糖 100g
低筋粉 180g
粘米粉 20g

辅料

玉米油 30g
泡打粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料：南瓜125克，鸡蛋1个，牛奶95克，白砂糖100克，低筋粉180克，粘米粉20克，玉米油30克，泡打粉5克
2
南瓜洗净，连皮带籽切小丁。
3
放入料理机，倒入牛奶。
4
搅打成细腻南瓜浆，备用。
5
鸡蛋磕入碗中，加糖，搅打均匀。
6
加入油，搅拌均匀。
7
倒入南瓜泥。
8
搅拌均匀。
9
粉类混合，筛入南瓜糊中。
10
拌成均匀面糊。
11
装入模具，摆入蒸屉。
12
放入沸水锅中，大火蒸15分钟。
13
熟透出锅，
14
脱模，稍凉，趁热食用。

小贴士

使用破壁机搅打南瓜浆，能够彻底粉碎皮籽，而使用普通料理机多少会有颗粒残留。
蒸制时间需根据松糕数量大小酌情调整。

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食增强免疫力小吃早餐滋阴润燥聚会零食下午茶增肥夜宵甜蒸蒸锅

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