客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 手工牛轧糖
手工牛轧糖
春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖,送给自己的家人品尝!本想多做一些,哪知道糖纸准备的少了,准备再购时,已无快递了,有点郁闷啊~~~

食材

主料
  • 纯白棉花糖 153g
  • 全脂奶粉 100g
  • 花生米 100g
  • 黄油 30g
辅料
  • 糖纸 若干
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 手工牛轧糖步骤1
    1
    准备好所有原料
  • 手工牛轧糖步骤2
    2
    黄油放入不粘锅,小火加热至溶化
  • 手工牛轧糖步骤3
    3
    待黄油完全融化后晃动下锅具,使黄油均匀平铺锅底
  • 手工牛轧糖步骤4
    4
    倒入棉花糖
  • 手工牛轧糖步骤5
    5
    用木铲不断翻拌,使黄油融入至棉花糖中
  • 手工牛轧糖步骤6
    6
    关火:倒入全脂奶粉,快速拌匀
  • 手工牛轧糖步骤7
    7
    倒入花生米
  • 手工牛轧糖步骤8
    8
    尽快拌匀
  • 手工牛轧糖步骤9
    9
    移至不粘的金盘上,轻压整成长方形
  • 手工牛轧糖步骤10
    10
    凉至微微热时,先切长条再切小块
  • 手工牛轧糖步骤11
    11
    用糖纸包裹好即可
  • 手工牛轧糖步骤12
    12
    装入包装盒,送人很有面子哟

小贴士

1、一定要使用不粘锅,操作更方便
2、选择纯白棉花糖,比夹心更好吃
3、选择平滑不粘的案板操作更省事,向是我这样的金盘就非常好用呢
来自 品口 CCouQPvx 的作品 
菜谱标签:糖果 儿童 甜 糖果

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册