首先要炒花生，锅烧热倒入生花生小火炒，等到霹雳响的时候就差不多了，再稍微炒一会就可以出锅这个应该很简单，然后再去皮，花生稍微一凉，用手一搓皮就下来了，一定好所有的皮去干净。然后用刀把花生切碎备用，这个也简单就不拍了。

把锅烧热，倒入白糖，一定要小火，

直到全部都化的差不多了，就像下图再化几秒，倒入花生

快速的搅拌

搅拌匀了以后，拿出放在油布上

把油布对折，趁热把花生糖杠成花生饼，一定要轻轻杠

趁热，切成小块凉了不好切了