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糖桂花布丁

糖桂花布丁

�� 布丁吃过不少，但是自己做就很少，为啥，麻烦啊，用烤箱烤时间常呢，浪费电。今天我们就来个蒸的，其实跟鸡蛋羹差不多了，我在瓶子底部放一下糖桂花，蒸好后再加点，味道好的没话说，糖桂花真的很香，很鸡蛋布丁很配啊。
清蒸的健康啊，更方便，味道也不错。适合等不及的人啊，哈哈。我觉得鸡蛋布丁还是热热的比较好吃，冷了有点腥味呢。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
牛奶 250ml

辅料

砂糖 10g
糖桂花 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
瓶子洗干净用开水烫一下。
2
牛奶加入砂糖。
3
小火加热至糖溶化就可以了。
4
鸡蛋打散。
5
边打边倒入牛奶。
6
打匀后过筛。
7
把糖桂花勺入瓶子里。
8
倒入布丁液。
9
热水上锅蒸10分钟左右。
10
再淋点糖桂花食用，味道更棒。

小贴士

布丁液一定要过筛，把泡泡过滤掉，蒸的时候最好盖个保鲜膜，这样表面就不怕有水汽滴下去影响卖相。

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：布丁甜布丁下午茶白领

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