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芒果布丁

芒果布丁

�� 芒果的味道非常好，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。
芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
炎热的夏天吃水果也变点花样，推荐这款芒果布丁。(展开) ��

食材

主料

芒果 1个

辅料

鱼胶粉 15g
糖 20g
水 400ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鱼胶粉15克，倒入一些凉水淹没即可。
2
15分钟后，鱼胶粉充分的吸满了水而膨胀。
3
中等大小芒果一个，俏皮切小块进果浆杯。
4
加入20克糖，自己适当增减。
5
打成芒果泥。
6
鱼胶粉隔水融化。溶化后就可以关火不要煮久了会影响凝固。
7
芒果泥中加入400ML的水。
8
用勺子搅拌均匀。
9
把鱼胶粉业倒入芒果汁里。
10
分装进小碗或者模具里。
11
凉一会儿，放进冰箱。
12
2-3小时后就凝固成好看的芒果布丁啦。

小贴士

1.水量控制在400-450ML，太稀的话会不成形。
2.泡鱼胶粉一定要用凉水。
3.鱼胶粉溶化后就可以关火不要煮久了会影响凝固。

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：布丁甜品白领小吃夏季下午茶布丁益胃生津

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