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微波蛋挞

微波蛋挞

�� 又酥又软，相当的营养美味。但是蛋挞热量高，脂肪多多，不饱和脂肪酸更多且热量主要来自脂肪，所有油脂就多了。建议一次不要吃太多个了，肥胖的人士也少吃为妙。(展开) ��

食材

主料

蛋挞皮 12个
淡奶油 200ml
蛋黄 4个
纯牛奶 120ml

辅料

白砂糖 60g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
2
倒入60克的白砂糖；
3
加入120ml的纯牛奶；
4
快速搅拌，使砂糖融化；
5
壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
6
过筛备用；
7
码好蛋挞皮；
8
往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
9
微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。

小贴士

1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：挞类半小时-1小时微波炉甜点蛋挞蛋白质淡奶油全菜系 3-4人挞类微波加热

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