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南瓜蛋挞

南瓜蛋挞

�� 孩子一直很喜欢吃蛋挞，如果有了蛋挞皮，其实做蛋挞是很简单的。又买了一摞蛋挞皮，给孩子做几个吃，香酥可口，不比买的差哦！其实有功夫的话，自己做挞皮就更好了！(展开) ��

食材

主料

挞皮 6个

辅料

淡奶油 60g
牛奶 80ml
糖粉 20g
蛋黄 2个
低粉 5g
南瓜 150g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右。
2
南瓜切成小块，放入蒸锅蒸熟取出。
3
碗中打入两个蛋黄。
4
将牛奶倒入碗中，加糖粉、淡奶油，搅拌至糖粉融化。
5
筛入低粉，搅匀，将挞水过筛。
6
挞皮中放入几块南瓜。
7
将挞水倒入挞皮中，7、8分满即可。
8
将蛋挞放入烤箱中层，200度，上下火，烤25分钟左右即可。

小贴士

1、如果用白糖代替糖粉的话，需要小火加热到白糖溶化才好。
2、烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来掌握。
3、因为放了南瓜，剩了一些挞水。

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：挞类其他 10-20分钟烤全菜系 1-2人挞类蔬果味小资午后点心白领

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