菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 焦糖花生塔

焦糖花生塔

焦糖花生塔

�� 照片就拍了一张刚出炉的，还没来得及仔细端详拍个靓照，就被我同学拿走了，几分钟的功夫被三五个人消灭光了，真有不怕热的，呵呵，她们说太好吃了，已经顾不上了，呵呵、、、
说实话，照片没拍出效果，塔皮可能是光线的问题，拍的太白，看上去没有口感上那么美味。(展开) ��

食材

主料

塔皮低筋面粉 120g
黄油 30g
白糖 10g

辅料

塔馅花生 120g
糖 60g
蜂蜜 30g
黄油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄油用面搓开，加糖，适量水和成柔软适中的面团；
2
面团醒１５－－２０分钟；
3
糖和蜂蜜混合，小火，要不停的搅拌；
4
糖浆熬到焦红色，关火，加入黄油搅拌溶解；
5
把花生倒入，搅拌均匀，冷却备用；
6
擀成饼皮，放入派盘，底部用叉子插眼，均匀铺上花生；
7
放入预热好的烤箱，180度25分钟。
花生的香味老远就闻的到，酥酥脆脆，口感特别好。

小贴士

爱心提示：
这道甜点凉透了才酥脆，不然会粘牙；
个人经验：
1.这是6寸塔模的配方，感觉塔皮再加１０ｇ黄油，或者减１０ｇ面粉，应该口感会更好；
2.感觉黄油隔水化开会比用面粉搓开效果好。

来自品口 CCouQPvx 的作品

菜谱标签：挞类半小时-1小时烤正宗休闲零食全菜系 3-4人地方小吃旅行挞类锅子其他味特色美味

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册