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银耳莲子红枣羹

银耳莲子红枣羹

�� 一般家庭都用来制作冰糖莲子汤、银耳莲子羹或八宝粥，古人认为经常服用莲子祛百病。莲子有养心安神的功效，经常食用可健脑，增强记忆力，并能预防老年痴呆。银耳含维生素D，能防钙的流失，是一味滋补良药，对体弱或久病体虚、免疫力低下的人，是一种良好的补品。银耳清肺热，枣：“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚”。(展开) ��

食材

主料

银耳 100g
莲子 50g
红枣 5颗

辅料

冰糖适量
水适量
枸杞适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备：莲提前子用清水泡发。
2
准备冰糖适量。
3
红枣洗净待用。
4
将银耳提前用清水泡开。
5
将银耳根部摘除洗净。
6
将莲子的芯取出丢掉。
7
盖上电饭煲盖，大约开锅20分钟煮熟之前，加入冰糖融化拌匀，即可食用。最好晾凉放入冰箱冷藏后食用味道更加。
8
一碗银耳枸杞莲子红枣羹就做好了。

小贴士

银耳清肺热，故外感风寒者慎用。
最好好晾凉放入冰箱冷藏后食用味道更加。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹滋阴润燥煮甜电饭煲羹补血

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