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桂圆酒酿羹

桂圆酒酿羹

�� 桂圆是龙眼俗称，即桂圆也是龙眼。桂圆有补益心脾，益血安神。主治气血不足，心悸怔忡，失眠健忘，血虚萎黄，病后调理，老弱体衰。很累很疲劳的时候，我会给自己煮碗简单又补血的桂圆汤，配上酒酿，温润又爽口(展开) ��

食材

主料

桂圆肉 10g
酒酿 20g

辅料

藕粉 1袋

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
桂圆肉洗净
2
倒入锅中，加适量水
3
大火煮开后改小火煮十分钟左右
4
加入两匙酒酿
5
藕粉一袋，用少量温开水调匀
6
将藕粉倒入锅中
7
边煮边搅拌
8
煮至透明黏稠即可

小贴士

倒入藕粉后要注意小火，防止糊底
用藕粉勾甜汤芡，颜色漂亮，口感香滑，如没有也可改水淀粉
桂圆肉和藕粉都是甜的，可以不用再放糖

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹下奶养心安神暖宫羹补心通乳

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