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红萝卜虾皮鸡蛋羹

红萝卜虾皮鸡蛋羹

�� 春天是万物生长的季节，对于宝宝的来说也是一样的。春天适当的给宝宝补钙也是必须的。而虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。(展开) ��

食材

主料

红萝卜 20g
虾皮 20g

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾皮洗干净
2
红萝卜切碎
3
炒锅放少许油放入红萝卜和虾皮调入盐巴稍微炒一下
4
把炒过的红萝卜和虾皮稍微晾凉倒入鸡蛋液中
5
搅拌均匀上锅蒸
6
蒸4-5分钟就好

小贴士

胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，胡萝卜我用油炒过后再放蛋液中
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹打蛋器煮羹老年人补钙骨质疏松鲜

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