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红枣百合银耳羹
百合,富含蛋白质、维生素B1、B2及β胡萝卜素等。古书记载“安心,益智,养五脏,清痰火,补虚损”。
银耳,富含胶质,多种维生素和17种氨基酸。润肺生津,滋阴养胃,益气活血。
红枣,含蛋白质,铁磷钙以及多种维生素。古书记载“补中益气,滋脾,润心肺,生津液,悦颜色,通九窍助十二经等”。
红枣百合银耳羹,滋润皮肤,防止皱纹。特别适合干燥皮肤者食用。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 红枣百合银耳羹步骤1
    1
    准备好红枣、银耳、百合、冰糖。
  • 红枣百合银耳羹步骤2
    2
    银耳提前泡发,洗净备用。
  • 红枣百合银耳羹步骤3
    3
    百合隔夜泡发,洗净后再煮。红枣洗净,用冷水浸泡。
  • 红枣百合银耳羹步骤4
    4
    银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。
  • 红枣百合银耳羹步骤5
    5
    倒入百合,炖煮10分钟。
  • 红枣百合银耳羹步骤6
    6
    加入红枣,炖煮30分钟。
  • 红枣百合银耳羹步骤7
    7
    加入冰糖。
  • 红枣百合银耳羹步骤8
    8
    加入枸杞子,煮5分钟。
  • 红枣百合银耳羹步骤9
    9
    炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

小贴士

1、百合隔夜泡发,洗净后再煮。
2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:羹 安神 滋阴 滋阴润燥 熬 特禀质 美容 美白 羹

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