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香菇鱼丸羹
汤汁比较滑嫩鲜美,材料比较多,很好吃

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香菇鱼丸羹步骤1
    1
    腐竹用清水浸泡
  • 香菇鱼丸羹步骤2
    2
    香菇洗净准备好
  • 香菇鱼丸羹步骤3
    3
    鱼丸准备好
  • 香菇鱼丸羹步骤4
    4
    腐竹切丝,牛肉切条
  • 香菇鱼丸羹步骤5
    5
    鱼丸和香菇切条
  • 香菇鱼丸羹步骤6
    6
    热锅放入油,放入鱼丸丝和香菇丝炒香
  • 香菇鱼丸羹步骤7
    7
    然后加入腐竹,炒2分钟盛出
  • 香菇鱼丸羹步骤8
    8
    热锅放油,放入牛肉条炒香
  • 香菇鱼丸羹步骤9
    9
    倒入炒好的鱼丸香菇
  • 香菇鱼丸羹步骤10
    10
    炒好盛出,鸡蛋1个准备好,鸡精准备好
  • 香菇鱼丸羹步骤11
    11
    将牛奶和蛋清搅拌匀
  • 香菇鱼丸羹步骤12
    12
    锅中放入清水,倒入炒好的材料
  • 香菇鱼丸羹步骤13
    13
    加入牛奶蛋清,搅拌匀,加盐,鸡精调味就可以了

小贴士

牛奶和蛋清,口感更加的滑嫩
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:羹 其他 半小时-1小时 羹 熬 鲜香 汤羹 全菜系 1-2人 脂肪肝

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