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香菇豆腐羹

香菇豆腐羹

�� 遗落在电脑里的一道汤，记得是那年为了参加比赛而制作的，后来舍弃没用。(展开) ��

食材

主料

辅料

肉末适量
香菜适量
食盐适量
胡椒粉 适量
蘑菇精 适量
芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
嫩豆腐切碎粒备用。
2
香菇切碎末。
3
猪肉切细末备用。
4
香菜切碎末，我这次用到的是荆芥。
5
炒锅放油，下入猪肉末翻炒。
6
按人口量，加入清水或者高汤。
7
下入香菇末。
8
下入豆腐末。
9
淀粉加水和成淀粉水。
10
水开后，放入淀粉水，不用太浓。加入食盐、胡椒粉调味。
11
放入蛋液，立即用勺子或者筷子打散，使鸡蛋变碎。
12
下入菜末，放入蘑菇精调味，淋入香油，装碗即可食用。

小贴士

淀粉水不用太浓，羹稀稀的即可。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：羹提高免疫力润肠通便熬羹

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