菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 莲藕猪头骨汤

莲藕猪头骨汤

莲藕猪头骨汤

�� 前段时间做腌肉，买了一个猪头。猪头皮剥下来腌制，剩下的猪头骨也不要浪费。用莲藕，白萝卜，菜头等搭配猪头骨煲汤，味道还挺好的，而且营养还不错。(展开) ��

食材

主料

猪头骨 1500g
莲藕 1000g

辅料

盐适量
老姜 30g
花椒 5g
清水 5000g
小葱 1颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好原材料：猪头骨、莲藕、老姜、花椒。
2
猪头骨洗净，用清水浸泡片刻，再用流动水清洗干净。
3
莲藕洗净，将莲藕刮掉外皮。
4
切成滚刀状后，洗掉莲藕里面的黑色部分。
5
锅里倒入适量清水。
6
放入猪头骨，老姜，花椒，盖上盖子大火煮开。转小火再煲1个小时。
7
放入莲藕继续煲。
8
莲藕、猪头骨都煲熟后，调入适量食盐。
9
关火，盛出，将猪头骨上的肉撕下来，同莲藕，汤一起盛在碗里，撒葱花。

小贴士

1、汤炖好了再放盐，这样才有营养。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品增强免疫力家常菜汤炖滋阴润燥炖品热菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册