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田园鸡汤
田园鸡汤加了蔬菜的鸡汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。 都是些常见的食材,做法也非常的简单。
这款鸡汤,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,好消化。
其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的青豆等其它原料。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 田园鸡汤步骤1
    1
    蔬菜原料备用。
  • 田园鸡汤步骤2
    2
    土鸡半只备用。
  • 田园鸡汤步骤3
    3
    土鸡收拾干净,入锅氽去血水。
  • 田园鸡汤步骤4
    4
    另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。
  • 田园鸡汤步骤5
    5
    胡萝卜切滚刀块。
  • 田园鸡汤步骤6
    6
    玉米切大块。
  • 田园鸡汤步骤7
    7
    山药去皮,切段。
  • 田园鸡汤步骤8
    8
    鸡肉炖半小时以后,下入蔬菜原料,继续煲煮到所有原料软烂,调入适量的盐即可食用。

小贴士

盐要在最后出锅时再放,不然鸡肉不容易煮烂。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:炖品 汤 炖 炖品 煮 秋季

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