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紫薯红豆炖奶

紫薯红豆炖奶

�� 做这个炖奶是因为剩下的材料，做紫薯红豆葡塔剩下的材料，不想浪费，所以加一个蛋清和一盒牛奶，做出炖奶，加入紫薯和红豆特别好吃。
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。(展开) ��

食材

主料

紫薯 50g
牛奶 200ml
蛋清 1个
红豆 10g

辅料

白砂糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
紫薯、红豆
2
上锅蒸熟，如果有微波炉可以省很多时间
3
蒸好的红豆，紫薯切小粒，这个蛋奶液是做葡塔馅的，后来蛋奶液用完就只加了牛奶炖
4
牛奶中加入蛋清搅拌均匀，再加入适量的砂糖搅拌均匀，捞起泡沫，加入紫薯和红豆
5
上锅蒸10分钟即可
6
紫薯红豆奶

小贴士

除了加牛奶，也可以做炖蛋

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品下奶健脑利尿水肿炖品缓解压力贫血降低胆固醇

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