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银耳莲子炖瘦肉

银耳莲子炖瘦肉

�� 自从怀上宝宝之后，大伙说得最多的就是要多喝汤，鱼汤啊，鸡汤啊，猪骨汤啊......
不管啥汤，不管怎么做，多喝就对了，呵呵！
当然，炖汤是我比较喜欢的做法之一，虽然比较费时，但是做出来的汤色清透，不油腻，非常适合我的胃口，所以最后炖汤做得最多了！
不知道月底时，煤气费会不会贵很多呢？！呵呵！(展开) ��

食材

主料

瘦肉 120g
银耳 20g
干莲子 30g
干淮山 20g

辅料

红枣 3g
枸杞子 适量
姜 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莲子、淮山和银耳提前一晚上泡发好，银耳撕成小朵备用；
2
瘦肉切片，用开水焯掉血水后备用；
3
红枣洗净去核，枸杞子洗净沥干水份备用；
4
把所有材料都放入炖盅中，然后注入适量的开水；
5
最后盖上保鲜膜，入蒸锅中小火炖两个小时左右即可！

小贴士

1、淮山和莲子提前泡发好，这样炖出来口感更好；
2、做炖品时最好注入开水，这样省时而且出来的汤会更清甜；
3、炖汤可放盐可不放盐食用，如果是孕妇食用最好不放为好！

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：炖品安神清肺化痰滋阴炖炖品炖盅甜白领肺热

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