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马蹄甜汤

马蹄甜汤

�� 马蹄又叫荸荠，有清热解毒、生津润肺、止咳化痰的功效，现在正是它大量上市的时候，最近好不容易在北方市场看到了它，所以买了些煮给大人孩子喝。
一锅简简单单、清清爽爽的甜汤，很适合现在初春的干燥气候，全家都可以喝。
荸荠本身就比较甜脆，把它跟雪梨同煮，口感更清甜，也更能增加滋润败火功能。我还加几粒枸杞中和一点寒性，顺便增加滋补和营养功效。
如果家里宝宝有热咳和上火、咽喉肿痛的症状，它可以作为辅助的汤水，坚持喝上几天效果很好。(展开) ��

食材

主料

马蹄 2个
雪梨 1个
枸杞 5粒
冰糖 3粒

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
参考月龄：8个月以上
食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒
烹饪时间：40-50分钟
难度分析：初级
提示：一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量，麻麻也可以减量或者不放哈！
2
马蹄清洗干净去皮。
Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替。
3
马蹄切丁，雪梨去皮切丁。
Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！
4
锅里加水，倒入雪梨。
Tips：我加了大概1000毫升的水，煮的过程中也会蒸发掉一部分，你们可以参考一下用量哈~
5
倒入马蹄。
6
最后将枸杞倒入锅里。
Tips：枸杞含有丰富的胡萝卜素和玉米黄素，其中玉米黄素能够有效预防视网膜疾病，还可以延缓眼睛衰老，无论是点缀还是营养来说，我都比较亲睐它。所以经常试用手机或者电脑的你也记得爱护眼睛噢！
7
加入几块冰糖，雪梨和荸荠本身有甜味，可以不用加太多糖哦。
8
大火煮开转小火焖煮30-40分钟左右，汤汁略浓稠，枸杞变得充盈饱满就煮好啦！
9
大宝宝可以直接喝汤吃果肉，1岁以内月龄小的宝宝，建议用料理机打成羹再喝。

小贴士

1. 这款甜汤适合于热症，脾胃虚寒、腹泻的宝宝们就不要用了！
2. 很多成年人有生吃马蹄的习惯，荸荠生长于田里，很容易感染水中的寄生虫，所以不建议给宝宝生吃，一定要煮熟才好哦。
3. 甜汤里面还可以加入胡萝卜、百合、银耳等食材一起熬煮。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水化痰止咳增强免疫力婴儿辅食糖水

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