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杨梅汁
前几天买了一些杨梅回来,但是没有想象中的那么好吃,就做成果汁来喝好了,冰镇以后酸酸甜甜的口感倒是很惹人喜欢。
杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。从食物性味讲,杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 杨梅汁步骤1
    1
    买回来的杨梅,放在淡盐水中泡半个小时
  • 杨梅汁步骤2
    2
    然后沥干水分,加入一勺白砂糖腌一会
  • 杨梅汁步骤3
    3
    将腌好的杨梅,加入适量的水
  • 杨梅汁步骤4
    4
    小火煮开以后,撇去表面的浮沫
  • 杨梅汁步骤5
    5
    加入冰糖再次煮至冰糖融化,然后盖上盖焖一下,放凉以后就可以喝了
  • 杨梅汁步骤6
    6
    成品。冰镇后口感更好

小贴士

酸酸甜甜的杨梅汁很适合夏季喝,而且杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 下午茶 甜品 糖水 聚会

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