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马蹄雪梨糖水

马蹄雪梨糖水

�� 秋天到了天气渐凉稍微不注意就会感冒咳嗽，所以我们平时可以给家人煮一些润肺的糖水用来抵抗因天气变化给身体带来的不适反应。今天家里煮的糖水是马蹄雪梨糖水。马蹄又叫荸荠有预防急性传染病的功能，所以荸荠是很好的防病食品。荸荠属寒性食物，有清热泻火的良好功效。吃荸荠既可清热生津，又可补充营养。雪梨具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效，特别适合秋天食用。(展开) ��

食材

主料

雪梨 1个
马蹄 100g
干百合 15g

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备上述材料。
2
干百合提前用水泡发三、四小时。
3
雪梨上撒一些面粉，用少许水搓洗一会，然后再用水冲洗干净。
4
将洗好的雪梨放案板上切成小块。
5
马蹄去皮洗净每个切成雪梨大小。
6
把切好的雪梨、马蹄、百合放入煮锅里。
7
加入适量水放火上煮沸后改小火煮半小时。
8
按个人口味放入一些冰糖同煮即可。

小贴士

1、雪梨皮最好不要削了，梨皮有清热润肺的作用。清洗梨皮时撒少许面粉搓洗可以有效的去除表面的污秽和残留的农药。
2、冰糖的用量按个人的口味放入。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水润肺清甜煮锅秋季糖水

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