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美颜桃花泪【桃胶蔓越
广东人喜欢喝汤水。
一年四季,随着季节变换更换各种各样适季的养生汤水滋养身体。
下面我介绍一个大家都熟悉的糖水--桃胶蔓越莓银耳羹。
桃胶蔓越莓银耳羹,有美容养颜、滋阴润肺、益气清肠、补脾开胃 的功效。
近年桃胶大热,对于吃货的我只要好吃的,总会想方法买来一试。
没想到一吃就喜欢上了。
特别是夏天,经常做蔓越莓桃胶银耳羹,做到后存放冰箱中,随吃随取。
桃胶Q弹、银耳软糯,蔓越莓酸中带甜,相当美味可口。
对于焰热的夏天,吃上一碗,冰冰凉凉的,特别惬意。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 美颜桃花泪【桃胶蔓越步骤1
    1
    银耳提前2小时用冷水浸泡,剪去根部,撕成小朵。
  • 美颜桃花泪【桃胶蔓越步骤2
    2
    桃胶提前浸泡,(晚上浸上,第2天刚好用)。将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉,用水反复清洗后捞出。
  • 美颜桃花泪【桃胶蔓越步骤3
    3
    蔓越莓略洗干净即可
  • 美颜桃花泪【桃胶蔓越步骤4
    4
    桃胶、银耳一起下锅内,注入适量冷水。武火煮沸后,转文火慢煲2小时左右,直至粘稠。
  • 美颜桃花泪【桃胶蔓越步骤5
    5
    放入冰糖
  • 美颜桃花泪【桃胶蔓越步骤6
    6
    蔓越莓下锅
  • 美颜桃花泪【桃胶蔓越步骤7
    7
    慢火烧至冰糖完全融化即可。

小贴士

雪耳最好挑颜色微黄的,才是没熏过硫磺的。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:糖水 糖水

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