菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 红豆芋圆

红豆芋圆

红豆芋圆

�� 炎热的夏天，想吃点甜品，蛋糕、饼干之类的油粉太重，那就来点清爽的小甜品，红豆芋圆吧，口感Q弹(展开) ��

食材

主料

南瓜 100g
木薯粉 100g
红豆 50g

辅料

红糖适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材都备好
2
红豆先用水提前泡一下，煮的时候好煮些
3
南瓜切块上锅蒸熟
4
红豆加水煮熟，煮软就可以了，不要全煮开花了，不然都成豆沙了，这样口感会好些，红豆捞出拌入红糖
5
蒸好的南瓜称重100克，捣成南瓜泥
6
加入等量的木薯粉
7
和成面团
8
把面团搓成长条状
9
然后切成小剂子，或者直接团圆球形也可以，根据自己的喜好造型
10
锅里放水，水开之后下入芋圆，煮几分钟等芋圆都浮上来之后就差不多熟了，可以先捞出一个尝一下，煮好的芋圆捞到凉水里过一下，口感会更Q弹
11
把芋圆捞到杯子里，放入红豆，再淋点蜂蜜就可以了

小贴士

根据自己的喜欢，可以选择不同的食材，比如紫薯，红薯，抹茶，颜色口感也会非常棒

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品小吃甜品

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册