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蓝莓夹心派

蓝莓夹心派

�� 这是一款绝对健康低卡的点心呢，无油配方。外皮略脆，内部松软。加入满满的自制蓝莓酱，一咬，满满的蓝莓酱，满足！-麦子厨房(展开) ��

食材

主料

蛋白 2个
蛋黄 3个

辅料

白砂糖 45g
低筋面粉 80g
自制蓝莓酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
~
2
蛋白倒入调理盆中，分三次加入白砂糖，打发至湿性发泡，提起打蛋头时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
3
加入蛋黄，翻拌均匀
4
筛入低筋面粉，翻拌均匀成粘稠的面糊。
5
麦子厨房小红锅装上布朗尼烤盘，最高温预热至红灯灭，使用挖球勺舀入约15g面糊。
6
在面糊中间舀约3g蓝莓酱，再舀入约15g面糊盖于蓝莓酱上。
7
盖上上盖，烘烤5分钟，取出置于晾架晾凉即可享用。
8
外皮略脆，内部松软；满满的蓝莓酱，满足！

小贴士

这是一款绝对健康低卡的点心呢，无油配方。外皮略脆，内部松软。加入满满的自制蓝莓酱，一咬，满满的蓝莓酱，满足！-麦子厨房

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菜谱标签：甜品甜甜品下午茶

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