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Cherry Clafoutis克拉

Cherry Clafoutis克拉

�� Cherry Clafoutis (樱桃克拉芙蒂/法式樱桃烤布丁） Clafoutis 是一种传统的法式点心，中文的话找不到合适的翻译，看到有很多种叫法，法式车厘子布甸，夏日法国樱桃派、樱桃烤蛋羹，音译就叫克拉芙蒂，其实就是水果烤布丁啦。(展开) ��

食材

主料

新鲜樱桃 200g
鸡蛋 2个
面粉 63

辅料

牛奶 150
盐适量
砂糖 50g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料
2
樱桃去核
3
用糖腌制30分钟
4
面粉过筛后加入盐和糖稍拌匀，加入鸡蛋
5
不要划圈适当搅拌均匀
6
加入牛奶继续搅匀
7
烤碗上抹上一层黄油后放上腌好的樱桃
8
将调好的面糊过筛倒入樱桃上面
9
上下火180度预热，烘烤30分钟。

小贴士

搅拌面粉注意不要上筋

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶法国菜甜品烤箱

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