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夏日小清新布丁

夏日小清新布丁

�� 布丁，布丁，又是布丁，夏天就想做清凉的布丁吃～(展开) ��

食材

主料

牛奶 600g
白砂糖 70g
淡奶油 300g
吉利丁片 15g

辅料

抹茶粉 5g
芒果粉 15g
速溶椰子粉 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取200g牛奶和30g白砂糖放锅内，加热至糖融化
2
倒入100g淡奶油，搅拌均匀
3
筛入抹茶粉
4
搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片
5
继续搅拌至吉利丁片融化后，将布丁液过筛到瓶中，放冰箱冷冻半小时
6
再取200g牛奶和30g白砂糖放锅内，加热至糖融化后，倒入100g淡奶油，拌匀后再倒入芒果粉
7
搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片，再将吉利丁片搅拌至融化，再过筛到之前的瓶中，再放冰箱冷冻半小时
8
最后再取200g牛奶和10g白砂糖放锅内，加热至糖融化后，倒入100g淡奶油，拌匀后再倒入速溶椰子粉（速溶椰子粉含糖，所以这里的糖只放10g），再放入5g泡软的吉利丁片，拌匀后再倒入之前的瓶中
9
三种颜色三种口味的小清新布丁就完成了，放冰箱冷藏至最上面的椰子布丁凝固就欧了

小贴士

无

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶甜品

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