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自制龟苓膏

自制龟苓膏

�� 龟苓膏，滋阴润燥、清热解毒，是一种很好的药膳。(展开) ��

食材

主料

龟苓膏粉 25g
西米 20g
纯牛奶 250ml

辅料

白糖 30g
水 500ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备基本食材。龟苓膏粉、纯牛奶、西米、白糖和冷水。
2
取50ml 冷水，龟苓膏粉25克，白糖30克。喜甜，白糖根据个人口味放置。
3
将冷水、白糖和龟苓膏粉混后，搅拌均匀。然后用筛网过筛一二次。
4
锅里加入450ml 的冷水，烧沸腾。
5
然后倒入龟苓膏粉混合液，快速搅拌。
6
当混合液体浓稠，关火取出。
7
将熟龟苓膏粉倒入磨具中，冷却。
8
冷却后，切块。
9
西米倒入锅里加入适量水，烧开。
10
西米熟透，没有白心。捞起冲冷水备用。
11
煮好的西米，晶莹剔透、弹力无比。
12
将西米、牛奶和龟苓膏混合。
13
入冰箱冷藏一二个小时，风味更佳。

小贴士

水和粉的比例很重要，水太多不易成型。龟苓膏适当冷藏，风味更佳！

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶甜品

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