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柳橙布丁
这款布丁的主要材料是柳橙,橙子又叫金环、黄果,属芸香科植物香橙的果实.原产于中国东南部。是世界四大名果之一。橙子味甘、酸,性凉。具有防治便秘的功效、生津止渴、开胃下气帮助消化。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。
事实上,它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。”

食材

主料
  • 柳橙 3个
  • 雪梨 1个
  • 柠檬 半个
辅料
  • 吉利丁 8g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 柳橙布丁步骤1
    1
    将柳橙、雪梨、柠檬去皮切块
  • 柳橙布丁步骤2
    2
    原汁机通电,将水果依次丢入原汁机内
  • 柳橙布丁步骤3
    3
    可以看到出汁率是非常高的
  • 柳橙布丁步骤4
    4
    果汁榨好之后,将吉利丁片放在凉水里泡软
  • 柳橙布丁步骤5
    5
    将泡软的吉利丁片隔热水融化成液体
  • 柳橙布丁步骤6
    6
    接着将融化成液态的吉利丁片倒入果汁中,然后彻底搅拌均匀
  • 柳橙布丁步骤7
    7
    最后将做好的布丁液,倒入到布丁瓶中,送入冰箱冷藏至6小时以上
  • 柳橙布丁步骤8
    8
    成品
  • 柳橙布丁步骤9
    9
    味道很赞

小贴士

果汁榨好后最好偿一下,觉得酸,可以适当的加点蜂蜜
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 下午茶

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