菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 草莓果酱软欧包

草莓果酱软欧包

草莓果酱软欧包

�� 这是一款非常美味、营养、健康的欧包，中间加了草莓果酱，表皮柔韧，内心绵软，健康低油，营养综合，口感非常的好吃，也很适合减肥人群！这个配方简单易操作，成功率很高，很适合新手制作！(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 250g
牛奶 180g
中种面团 400g
鸡蛋 1个

辅料

盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1

将面粉、水、中种面团（切成小块）、盐，牛奶混合搅拌揉成面团
2
然后盖上保鲜膜发酵
3
经过40分钟发酵（夏天），面团发到原来的3倍大
4
然后取出面团揉匀，排出里面的空气。将面团均匀的分成6小份，松弛10分钟
5
将每一份都按扁，包入草莓果酱，收口朝下
6
包好果酱后，盖保鲜膜，松弛10分钟
7
将包了果酱的面团，按扁擀成椭圆状
8
把所有的面团依次，从一边卷起来成条状，摆入烤盘
9
把烤盘放入烤箱中层，底层放一碗热水，开启烤箱发酵功能进行二发
10
发酵好之后，取出来，筛上一层面粉，表面用刀片割口
11
送入提前预热好的烤箱里，上火180℃下火160℃，中层烤制25分钟左右。

小贴士

1、面团揉至扩展就可以，不需要如初手套膜
2、馅料可以换成自己喜欢的材料

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品早餐烤箱甜品

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册