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香甜芋圆

香甜芋圆

�� 芋圆，一道用红薯或者芋头与木薯粉制作而成的甜点，Q弹爽滑，搭配酸奶，低脂、健康，口感更丰富哦，夏天可以放冰箱冷藏后食用口感更佳哦。(展开) ��

食材

主料

木薯粉 150g
红薯 300g

辅料

老酸奶 60g
蔓越莓 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
红薯洗净去皮，切块；
2
放入蒸锅中蒸熟（我蒸了20分钟，根据大小蒸熟即可）；
3
蒸熟的红薯放入面包桶，倒入木薯粉；
没有面包机可以把红薯压成泥，再倒入木薯粉；
4
揉成光滑的面团；
5
搓成约1
6
切成1-1
7
依次做好所有的；
8
煮熟：
锅中加水烧开，放入芋圆，煮至浮起来后再煮2~3分钟即可（放入后要时常搅拌，防止粘锅底哦）；
9
煮好的芋圆捞出立马放入盛凉水的容器中浸泡一会（让口感更Q弹）；
10
沥干水分，加入酸奶、蔓越莓即可食用哦
11
是不是很有食欲呢？也可以搭配牛奶哦
12
成品
13
成品

小贴士

可以用芋头、紫薯代替红薯哦；
紫薯发干，要加入适量的水哦；

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶早餐甜品蒸

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