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乐葵蛋糕

乐葵蛋糕

�� 这已经不知道是做的第几个乐葵蛋糕了，每一次做都有些心得体会，今天做的乐葵装饰一下，带着水果和蛋糕香甜的气息的小乐葵，大家都喜欢~(展开) ��

食材

主料

辅料

山竹 1个
芒果半个
樱桃适量
柠檬汁 3滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备牛奶，鸡蛋，白砂糖，低粉，玉米油
2
将蛋清与蛋黄分离
3
蛋黄盆中倒入牛奶40克，玉米油40克，白砂糖20克
4
筛入低粉80克
5
轻拌
6
拌至无白色面粉颗粒
7
蛋清盆内加几滴柠檬汁
8
分三次加入40克砂糖
9
将蛋清打至干性发泡，倒扣不流动或可立住筷子不倒
10
在蛋黄盆内加入三分之一蛋白霜，拌匀
11
将拌匀的面糊倒回至蛋白霜中，由底至上翻拌均匀
12
模具内抹黄油
13
倒入蛋面糊，震出气泡
14
烤箱预热150度
15
放下层，烤一小时
16
烤好后取出倒扣
17
脱模放凉
18
蛋糕中空内放入山猪果肉
19
稍加装饰即可

小贴士

乐葵模具需要养护，清洗很方便，配方与戚风基本一致
白砂糖60克包括蛋黄20克，蛋清40克

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品儿童烤箱甜品

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