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绵软金沙包
用大包粉做的金沙包,绵软的外皮,清甜的金沙馅,一口下去就让你爱上它

食材

主料
  • 大包粉 500g
  • 75g
  • 酵母 4克
  • 180g
  • 20g
辅料
  • 流沙馅 250g
  • 猪油 50g
  • 75g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绵软金沙包步骤1
    1
    将主料里所有的食材放入面包桶,将面团发酵好
  • 绵软金沙包步骤2
    2
    辅料里的馅料加上猪油和水,搅拌成均匀地糊状
  • 绵软金沙包步骤3
    3
    发酵好的面团排气,分成小剂子
  • 绵软金沙包步骤4
    4
    将金沙馅也分成同样多的剂子,面剂子擀成圆片后包入金沙馅,收口朝下,放在刷了油的蒸盘上
  • 绵软金沙包步骤5
    5
    放在温暖的地方发酵至两倍大
  • 绵软金沙包步骤6
    6
    大火蒸熟即可
  • 绵软金沙包步骤7
    7
    清甜绵软超好吃哦

小贴士

馅料如果太软,放入冰箱冷冻片刻至微微发硬再进行下一步操作。
来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 化痰止咳 增强免疫力 小吃 早餐 滋阴润燥 甜品 粤菜 面食

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