菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜虾土豆泥

鲜虾土豆泥

鲜虾土豆泥

�� 宝贝很喜欢吃虾，我经常会变换着花样做给她吃，前些天做了这个鲜虾土豆泥，味道很好，但容易上火，要注意喝些下火的汤或凉茶中和一下比较好。(展开) ��

食材

主料

活虾 6个
土豆 1个

辅料

油适量
盐适量
味椒盐 适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将土豆洗干净。
2
土豆去皮，切薄片，上锅蒸20分钟。
3
将土豆片压成泥，加入胡椒粉、盐，拌匀。分成6等份。
4
准备好1个鸡蛋（打散）、面包糠。
5
将虾去头去壳，去虾线，尾部留着，在虾的腹部割一刀，拉直，避免在炸时变弯曲。
6
我用锅蒸的，土豆泥有点湿，若用微波炉叮熟的比较干，好包。
取出一份土豆泥，摊平，放上鲜虾，裹好（最好不要裹太厚，怕不容易炸熟）。
7
将包好的虾团放蛋液里沾上蛋液，再沾上面包糠。
8
油锅倒油、加热，待油温6成热时放入鲜虾土豆饼。
9
炸熟后捞出，控油。
10
配上沙拉酱或番茄酱，非常美味！

小贴士

1、土豆泥不宜弄得太稀，方便造型。
2、裹土豆泥时不要太厚，怕不容易炸熟。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：沙拉单身小吃沙拉炸聚会

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册