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黄瓜圣女果鸡蛋沙拉
这阵子通过参与【摆盘小窍门】,竟然有种上瘾的感觉,毕竟美丽的画面总是很能吸引人的目光和创作的欲望,于是,又针对蔬果围边做了两款菜品~~
这个菜品做起来是很简单的,营养却很是丰富,拌匀之后,最吸引我的就是蛋黄独有的香味弥漫于整道沙拉之中,加之千岛酱和酸奶两种不同的酸味结合的恰到好处,总之很好吃~~
其实这道菜的制作,盘饰远比菜肴本身要麻烦的多,可是却喜欢享受那个创作过程,享受那份乐趣,吃的时候可以将盘饰搅拌在一起,丝毫不会浪费,只是有些舍不得,这也是我第一次舍不得毁掉自己的作品~~

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

拌沙拉时可以先将黄瓜和圣女果先搅拌均匀,再放入鸡蛋,那样会保证鸡蛋的完整形状。
做盘饰的时候,将黄瓜分成三等分,然后切出整齐的凹槽是基础也是重点,一定要细心加耐心。
至于花型可以自由发挥。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:沙拉 创意菜 拼盘 早餐 沙拉 素菜

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